Gli esperimenti dolci della mia "quasi" settimana di ferie,alcuni riusciti,altri da rivedere,però nel complesso mi ritengo soddisfatta.Nell'ordine:
Pina colada (pezzi di ananas caramellato, crema all'ananas,rum e cocco).
Bavarese alle pesche Tabacchiera con gelè di fragole interna.
Semifreddo al mango con salsa di pesche.
Le ricette e le realizzazione le mtterò durante la settimana,ora vado a dormire, domani mi aspetta una "levataccia" ed un lungo viaggio di lavoro.
4 commenti:
sono curiosa di leggere le ricette, intanto buon viaggio!
Non hai ancora messo le ricette, ma io comincio a farti un pò di pubblicità visto che ho assaggiato personalmente quello alle pesche e quello al mango.
Ottimi!!! Quello al mango è quello che mi è piaciuto di più perchè il gusto era più deciso. Anche quello alle pesche era ottimo, ma forse il tipo di pesca che hai usato ha un sapore troppo delicato e il gusto deciso della salsina di fragole non mi permetteva di capire che frutto fosse. Torno volentieri a testare eventuali migliorie :) !!!!
sono bellissime, come tutto il tuo blog, non so come posso averlo scoperto solo ora! diventero' un'affezionata lettrice, a presto!
Questo è un meraviglioso trittico fruttale... Hai un'inventiva eccezionale Rita.
Un bacio,
Marcela
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