Un'insalata mangiata qualche mese fa all'Eatitaly di Bologna,ma che ben si adatta anche a questi giorni di caldo afoso.Velocissima da preparare,gustosa e rinfrescante
Insalata Eatitaly
Ingredienti:
foglie di valeriana
fettine sottilissime di mela
fettine sottilissime di pompelmo rosa
qualche pomodorino ciliegina
Fontina o Montasio
olio e sale q.b
L'abbiamo accompagnata con una birra chiara Cittavecchia di Trieste.
8 commenti:
Con questo caldo è l'ideale!!
Quest'anno abbiamo mangiato in gran quantità pompelmi rosa, avendoli trovati di provenienza nostrana, in particolare siciliana, quindi la tua insalata è davvero bene accolta: da provare, grazie!!
Estiva, colorata e buona, complimenti!
Gli agrumi conditi sono una meraviglia...Io abbino spesso finocchi, arance ed olive nere, ad esempio.
Mi piacciono anche le fettine di mela: stupenda ricettina ormai estiva...
Veramente adatta a questi giorni di caldo e afa! Giovanna
è un insalata decisamente originale ma molto fresca e gradevole, mi piace
Buonissima! E soprattutto molto originale! Complimenti anche per tutto il tuo blog: ho segnato qualche ricetta strepitosa, soprattutto le brioche F visto che sono una briochomane!
ciao ciao
Rita non smetti mai di stupirmi... E' bellissima e sicuramente anche ottima!!! Forse questa sono in grado di farla anche io... ripeto, FORSE!!! Poldina
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