Tutto è iniziato con una richiesta di Arianna per un piccolo aiuto sui dolci al cucchiaio in previsione di una gara di cucina in famiglia.Io l'ho aiutata (poco a dire il vero-non ne aveva bisogno :-)) e lei mi ha vinto la gara.
La mia autostima è andata al massimo!
Alle successive richieste mi sono decisa,anche perchè il desiderio di condividere quello che ho imparato -nei corsi che ho frequentato,dai libri che ho letto e soprattuttto a forza di pasticciare nella mia cucina- è fortissimo.
Nella ricerca della sede sono stata fortunatissima, ho incontrato Carola della Casetta delle Pesche,che
si è resa da subito disponibilissima e " mi ha presa a scatola chiusa"!!
Ma veniamo al sodo!
Ho voluto iniziare con l'impasto che più amo,la pasta frolla
Ho quindi pensato ad un piccolo corso di pasticceria per scoprire insieme i segreti della pasta frolla e di morbide creme.
Insieme prepareremo:
Crostata alla cannella con curd alla banana&passion fruit e piccole meringhe
Crostata C come cioccolato,caramello e caffè
Crostata al cocco con cremoso al cioccolato bianco e fragole
Crostata di pasta biscotto al cacao e caramello al lampone
Il corso si svolgerà domenica 27 marzo dalle ore 10 alle ore 14 presso la Casetta delle Pesche (San Donà di Piave-VE)
Per informazioni ed iscrizioni potete scrivere a
lafucinaculinaria@gmail.com
lacasettadellepesche@gmail.com
Quindi se:
non siete mai contente di come vi riesce la frolla,
avete una ricetta "infallibile",ma siete curiose
siete stanche della solita crostata con la marmellata o la crema
o semplicemente volete passare qualche ora di svago in cucina
penso che CROSTATE INSOLITE sia il corso che fa per voi!
Vi aspetto!!
Rita
